涼拌苣葉 0

原料

萵苣葉: , 鹽: , 耗油: , 生抽: , 麻油: , 蒜泥: , 糖: 一丟丟可放可不放

步驟

1萵苣葉洗凈放入熱水鍋中焯水 鍋里放入一點鹽和油 焯水後放入笊籬瀝干 放涼後切碎 擠干水分

2大蒜用壓蒜器壓成泥 起鍋 熱油 把蒜泥熗一下 熗出香味

3把切好的萵苣葉放鹽 生抽 蚝油 香油 蒜泥 拌勻即可 調教根據自己的口味來加 不拘泥於多少克多少勺

小技巧

萵苣葉蠻苦的 但是吃的就是這個苦 可以放一丟丟糖調整一下苦味 但是多了就沒意思勒哈

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