原料
牛肉: 一斤左右， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 三分之一個， 咖喱: 一小塊（根據自己）， 姜: 2片， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 滷肉乾料: 少許
步驟
1牛肉冷水入鍋焯水 去除雜質 另外燒水放蔥姜辣椒鹽料酒乾料少許放牛肉煮7分熟 我用電飯鍋燜了半小時
2空餘時間準備好各種配菜 開始炒先熱鍋放油 煸炒蔥姜 放入洋蔥 接著是土豆炒後放鹽 放胡蘿蔔 繼續炒 緊接著將煮過的牛肉放入 加料酒燜一會兒 然後將之前煮過牛肉的湯過濾掉各種配料倒入 加入咖喱讓其融化 煮沸倒入電飯鍋煮20分鐘左右
3我能吃兩大碗飯的咖喱土豆牛肉?
小技巧
咖喱類食物我覺得放第二天吃會更好吃 更入味 一碗米飯?淋上一大勺咖喱土豆牛肉 好吃到飛起
