原料
主料, 糯米300g, 輔料, 紅芸豆100g、蜜棗250g:
步驟
11.準備好材料。 2.將糯米、芸豆提前泡好。（芸豆泡的時間要長一些） 3.蜜棗對半切開。
24.取乾淨的大碗將泡好的糯米均勻的鋪在底部。 5.上面鋪一層蜜棗。（蜜棗稍微鋪的多一些）
36.蜜棗上面鋪一層糯米。 7.再在糯米上均勻的鋪一層泡好的芸豆。
48.最上面鋪上糯米，將剩下的蜜棗全部鋪上。加適量清水（水以沒過蜜棗為宜）。
59.放入高壓鍋蒸40分鐘，待自然冷卻取出即可。
小技巧
1.糯米遠長糯米。糯米浸泡6小時以上，芸豆需要泡時間長一些，（泡一夜）。 2.喜歡甜的蜜棗可以多放一些鋪兩層也可以。 3.最底層和最上層必須是糯米，如果容器大也可多鋪幾層。 4.蒸製之前一定要給碗里加水，比平時蒸米飯的水要少一些。
