原料
銀耳: 1朵， 古方紅糖: 1塊， 蓮子: 若干， 桂圓: 8顆， 紅棗: 8顆， 百合: 若干， 葡萄乾: 若干
步驟
1準備材料：銀耳一朵 古方紅糖一小塊 鏈子若干 桂圓8顆 枸杞若干 紅棗8個 百合若干 葡萄乾一小把 黑葡萄乾或者黑加侖干一小把
2銀耳用一個大碗加入清水泡開。
3干蓮子也可以和銀耳一同浸泡，這樣煮出來的蓮子比較軟爛。
4帶殼的桂圓剝去外殼，如果是桂圓肉，就省去此步驟。
5銀耳泡發後用簡單減去根部。
6洗乾淨用手撕碎，撕完之後也可以用手多抓幾次，讓銀耳更加軟爛。
7加入蓮子和紅糖，注入清水，沒過銀耳，喜歡喝湯的可以多放些水，如果是熬粥，水沒過銀耳即可。
8大火燒開，小火慢燉。
9此時將剩餘的食材洗乾淨，浸泡在清水裡，之所以不放在一起煮，是因為紅棗枸杞和葡萄乾等材料煮久了容易爛掉，就黏在一起了，也就不好看了。
10帶銀耳煮爛之後，加入剩餘的材料，繼續燉半小時。喜歡黏稠一些的朋友，可以在這一步之前煮久一些，然後再加入材料，煮半小時即可。
11一碗慢慢膠原蛋白的銀耳粥就熬好了，古方紅糖能讓湯色更加瑩亮，同時又能夠益氣補血，是秋冬季節的必備哦。
