口蘑 蘆筍 蒜粒: ， 橄欖油 鹽 黑胡椒碎:
1口蘑洗凈切成片（不要太薄），焯水斷生，瀝起滴干水分備用；
2蘆筍擇嫩尖洗凈，斜切成段；
3蒜粒剁碎；
4橄欖油燒至六七成熱時放入蒜碎煸香，微黃；
5倒入口蘑翻炒；
6倒入蘆筍翻炒至斷生；
7調入適量食鹽翻炒均勻，撒上黑胡椒碎鏟勻；
8裝盤，上桌。
