原料
菜花: 1顆， 雞蛋: 1個， 洋蔥: 半顆， 番茄醬: ， 維也納香腸: 2根， 酸黃瓜: 適量， 馬蘇里拉芝士: ， 黃油: 一點點
步驟
1菜花的花的部分切碎，越碎越好，如果有料理機的話直接打碎。
2碎菜花放入烤箱200度8-15分鐘（烤箱需要預熱），菜花碎變軟晾涼後擠出水分，拌入一顆雞蛋攪勻。 將菜花泥放入模具，薄薄鋪開，245度10-15分鐘，菜花泥表層變硬，變成菜花餅即可。
3製作披薩醬（假如家裡有現成披薩醬就跳過此步驟）：鍋內放一點點黃油，把1/2的洋蔥切成丁，放入鍋內煸香，洋蔥丁變透明後加入番茄醬。炒香備用。（可以按個人口味加糖，義大利綜合香料）
4將香腸切片，酸黃瓜切片，剩下1/2洋蔥切條備用。香腸儘可能用西式的，比如意式香腸 德式香腸之類。
5菜花餅底烤好後抹上披薩醬，鋪上自己喜歡的餡料，撒上黑胡椒，最後鋪上芝士，放入烤箱，245度烤制15-20分鐘，直到芝士融化焦黃即可。
小技巧
真的很好吃，而且完全無負擔，餅底有淡淡的菜花味道，香腸烤過之後太香了！所有原料沒有碳水化合物，堅持蛋白質和澱粉分食朋友的福音！祝所有有減肥壓力的童鞋吃到解饞又不長胖的美食！
