原料
豬排: ， 番茄: 兩個， 紅糖，蔥姜，胡蘿蔔，西蘭花: 適量
步驟
1豬小排焯水，然後放入蔥姜，小火煨燉一小時。
2排骨撈出來，排骨湯可以留著給寶貝做個排骨麵。
3放入少量油，番茄切丁，炒醬，放入適量紅糖，為了增色可以再放入四五個冰糖，根據自己口味增減。
4茄汁水分變少就放入排骨，均勻沾上醬汁就可以出鍋了。
5西蘭花，胡蘿蔔焯水。擺好造型，撒上一點黑芝麻，更好看！
小技巧
1.根據個人愛好，孩子吃就把肉煮得爛一點。喜歡甜的就多加點糖，現在的西紅柿一般都是比較酸的。 2.蔬菜搭配憑自己喜歡。粗糧米飯，少油的排骨，很適合減肥愛好者。 3.酸甜味兒特別適合夏天。配上兒子親手榨的雪梨橙汁，很棒啊！
