原料
柚子皮: 一個， 冰糖: 350克， 白糖: 100克， 水: 適量
步驟
1用鹽搓洗，還有安利的洗潔精清洗表皮，表皮上有蠟。
2用水果刀劃成八瓣，剝皮。
3切片，不要太薄。
4用水清洗三遍後放到鹽水裡泡一夜。去苦澀的味道。
5水裡加鹽焯一下，擠干水。
6放冰糖，白糖，水煮。
7祝到水分蒸發，有點黏糊。
8烤箱烤十分鐘左右。烤的過程忘拍了！
小技巧
1，反覆清洗為了去苦澀的味道。 2，煮的黏糊時要注意火候，小火，免的粘鍋。 3，烤箱烤時要注意別糊了，我是五分鐘，五分鐘烤的！一共烤了10分鐘。
