原料
紅薯: 隨意， : 適量
步驟
1紅薯洗乾淨，放電飯鍋煮至半熟。
2大火燒熱鑄鐵鍋，紅薯放入，要擺放整齊。
3轉小火，烤到有焦香味飄出即可。期間可揭蓋觀察。
小技巧
最好用蜜紅薯，專門的烤鍋，中間有洞的那種。鍋體溫度高，記得用隔熱手套。跳過步驟1，生紅薯洗乾淨，直接放鐵鍋里烤也行，只是時間長，個大的話還要中途翻個面。
紅薯: 隨意， : 適量
1紅薯洗乾淨，放電飯鍋煮至半熟。
2大火燒熱鑄鐵鍋，紅薯放入，要擺放整齊。
3轉小火，烤到有焦香味飄出即可。期間可揭蓋觀察。
最好用蜜紅薯，專門的烤鍋，中間有洞的那種。鍋體溫度高，記得用隔熱手套。跳過步驟1，生紅薯洗乾淨，直接放鐵鍋里烤也行，只是時間長，個大的話還要中途翻個面。
