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糟鹵鳳爪
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原料
雞爪: 15隻, 料酒: 適量, 姜: 6片, 檸檬: 1個, 糟鹵: 適量
步驟
1
去除雞爪尖,切成幾段,放入蔥姜蒜料酒清水放在鍋里煮
2
煮熟後撈出晾涼
3
放涼後倒入盛有糟滷的碗里浸泡,1小時後便可以食用
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