原料
小米: 按個人發揮,, 南瓜: 多一些,, 紅棗: 少許, 水: (水不能放太少哦,因為要把小米煮熟,所以要有相應量的水)
步驟
1先把南瓜去皮,切成小塊,放鍋里蒸熟?
2把蒸的很糯的南瓜,拌成南瓜泥哦*^O^*
3把棗去核,切成小塊兒?
4把小米、南瓜泥、紅棗碎、水 通通放入鍋中?
5開小火,開始煮嘍,鍋里沸騰的時候就打開鍋蓋 ,調大一點火,拿著湯勺開始攪拌,防止糊, 攪拌 攪拌 攪拌? 一直到鍋里水被蒸發,鍋里的粥煮至濃稠, 就好啦*^O^*
小技巧
南瓜本身的甜味都很香哦, 放些紅棗是因為個人喜好? 而喜歡奶味的,也可以放入些純牛奶,再放些水。 因為要熬的濃稠,所以一直要守在鍋旁邊, 防止粥溢出來, 水放多了也沒有關係,只要多熬一會兒就行啦? 不停攪拌,就是為了蒸發水分,防止糊哦~