豆角: 適量， 麵條: 適量， 蔥: 少許， 蒜末: 適量
1手擀麵
2秋豆角
3素炒豆角，嗆鍋炒好，續少量水。手擀麵煮好攤在豆角上。小火燜，隨時注意續水。嫩豆角時間短，老豆角時間長。稍稍放些生抽調色，出鍋時放鹽，蒜翻炒。
4做好的豆角面
做好的豆角面
