原料
鮮蝦: 六隻(50g), 熟米飯: 60g, 土豆: 30g, 水: 45g, 檸檬片或薑片(除腥): 適量
步驟
1準備食材,鮮蝦去蝦線切小段,檸檬或薑片腌制二十分鐘去腥。土豆蒸熟備用,熟米飯60g。
2所有材料放入料理杯。
3加45g水打泥。
4裝入裱花袋,無需裱花嘴。
5擠麵糊的同時,上下火175度預熱烤箱。
6上下火170度,烤30分鐘,出爐。
小技巧
1、擠麵糊時可以給手指沾水整理尾部。 2、蝦條外酥內軟,中間有熱氣,給寶寶吃的時候注意不要燙著。 3、方子的量剛好擠一盤,最好當天做當天吃,過夜會回潮。