原料
白蘿蔔: 一個， 水磨米粉: 2碗， 澄面: 6分之1碗， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 味精: 適量， 水: 適量
步驟
1白蘿蔔去皮，用拉絲器拉絲【要放盆子裡拉汁水才不流掉~拉絲之前務必洗手洗手！！！】
2米粉，澄面，鹽，味精，胡椒粉攪勻，將蘿蔔絲連汁水慢慢倒入攪勻的粉中，繼續攪拌。
3攪勻，看粘稠度，不粘著筷子，會慢慢滴落就可以了。太黏的話適當加水
4倒入模具里，隔水蒸40分鐘。晾涼，待表面風乾，脫模切片。【切片較厚，不要太薄】
5煎成金黃色~
6可以吃了
7真的好吃~
小技巧
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