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原料
大蝦: , 蒜蓉: 按個人喜歡可多可少, 薑蓉: 蒜蓉的1/4, 白酒(煮菜的白酒): 幾滴, 醬油: 幾滴, 鹽: 一小撮
步驟
1蝦子洗凈,中間對半切開,尾部不要切斷。
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2開好邊的大蝦,這時烤箱預熱了,200℃,5分鐘
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3調料:把蒜蓉,鹽,醬油,混合,然後加薑蓉,最後加幾滴白酒。
4烤盤上鋪好錫紙,把蝦放上去,蒜蓉均勻平鋪到蝦肉上
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5放入預熱好的烤箱,上下200℃,8分鐘左右就可以啦
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小技巧
醬油不要加太多,會有酸味。調味主要靠鹽 蝦拿回來的凍的,解凍的時候可以加些鹽,解凍速度會比較快,再用水洗掉就可以了