原料
小芋頭: 4個, 玉米粒: 50克, : , :
步驟
1食材:芋頭、水 用具:蒸鍋 芋頭洗凈放入蒸鍋,蒸至能用筷子戳透
2食材:剝皮的芋頭 用具:碗、研磨棒 蒸熟的芋頭剝皮放入碗中,用研磨棒碾成泥
3食材:芋頭泥 用具:盤、勺子 芋頭泥盛入盤中,用勺子整理成型
4食材:玉米粒 用具:煮鍋 玉米粒放入鍋中加水煮熟
5食材:煮熟的玉米、水 用具:攪拌機 煮熟的玉米粒撈出放入攪拌機,加少量水打成泥
6食材:芋頭泥、玉米蓉 用具:盤 玉米蓉澆在芋頭泥上即可
小技巧
芋頭不適合低溫保存,千萬不要把新鮮芋頭放入冰箱裡。