此湯能清腸胃熱，治痔瘡。 豐富碘質、潤腸清熱、去脂瘦身。
主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克 調料：醬油4克，醋3克，鹽3克，香油5克
1、紫菜浸洗去砂質，撈起。豬肉切片腌過，拖水，豆腐切片。 2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。
