空心菜1把: ， 豆腐乳1塊: ， 油和鹽適量:
1空心菜掐成5cm左右的段，清洗乾淨瀝干水份
2豆腐乳用筷子夾成小塊 鍋中加入適量油，倒入準備好的豆腐乳，小火慢慢翻炒
3等聞到豆腐乳的香味後，倒入空心菜，大火爆炒，待空心菜炒變色後，加少許鹽，快速翻拌幾下出鍋
