空心菜: 一把, 尖椒: 4隻, 青椒: 一隻, 花椒: 少許
1空心菜小把,洗凈,切段(根部稍切短一點,好消化)
2熱鍋冷油,放入干辣椒四到五隻(我巨能吃辣,朋友帶來的朝天椒),放入少許花椒,大火嗆鍋。
3放入青椒一隻(愛吃辣的你無法想像),待翻炒出辣味(半分鐘)放入空心菜莖部 大火翻炒一到兩分鐘 隨後放入空心菜葉 快速翻炒 出鍋啦~