原料
雞蛋: 2隻， 西紅柿: 1個， 蔥: 少許， 姜: 少許， 蟲草: 少許， 紫菜: 少許， 紅薯粉或玉米澱粉: 少許， 香菜或者荊芥: 少許， 鹽: 少許
步驟
1把蔥切段，姜期待沫，西紅柿切好，蟲草泡上，
2放鍋，開火，鍋熱後，加少許油，油熱後放蔥，姜，出香味後倒入西紅柿，翻炒一下，放適量鹽，加水，加蟲草，（泡蟲草的水沉澱一下也倒進去，記得用純凈水泡，）等待水開
3水開的過程，把小粉用水調一下，水開後倒入調好的小粉，滾開後，再倒入打散的雞蛋。變成蛋花，然後放入香菜或者荊芥，
4最後出鍋了，不要忘了放香油。
小技巧
沒有蟲草不放，沒有紫菜也可以不放，反正這個菜隨你，怎麼做都好吃，荊芥，香菜是重點。不知道你喜不喜歡，我是可喜愛這個湯了。
