原料
臘肉: 根據自己喜好加， 青豌豆: 100g， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 1根
步驟
1將材料洗凈準備好
2熱油鍋
3先倒入肥肉煸炒
4倒入辣肉炒香
5倒入剩下的配料
6不用炒太熟，配菜炒出香味就行，加鹽，不然沒鹽燜出來的飯都不香，比平時炒菜可以稍微咸一點
7準備電飯鍋煮飯，水跟平時煮飯一樣不用多加
8炒好直接用鍋鏟鏟上去，當然鋪的菜越多煮出來的飯越香，鋪多少看個人，要是口味重可以多加點
9飯好出鍋
10拌一拌就可以吃了
11整點拌黃瓜下飯
12配上一碗番茄雞蛋湯也是極好的，湯里加芹菜更美味喲
小技巧
臘肉可以換成雲南火腿，香腸等也很香，雲南這邊習慣吃臘肉，這個是豬大腿肉，簡直就是臘肉的精華，超級香！換成雲南火腿做出來也是超級好吃，一定要試一下！青豌豆加進去更是色香味俱全，每次做燜飯必不可少喲，配菜可以根據自己的口味換著來，菜也可以不炒，直接扔電飯鍋一起煮，悶出來估計就沒那麼香了，做法就是這麼簡單！
