雞蛋: 三個, 菠菜: 適量, 鹽: 適量, 蔥油: 適量
1菠菜清洗乾淨切碎放進碗里,打入雞蛋,淋上蔥油餅,撒點鹽,用筷子打均勻便可。
2平底鍋倒點點油,中小火稍微熱一下油,然後,我是一股腦的把菠菜蛋液全部倒在鍋里,迅速攤開,表面蛋液還沒凝固便要捲起來,才會卷得漂亮不開裂。
3用鋒利的刀子切塊,上盤。
4簡單營養的菠菜雞蛋卷就是一道美味佳肴。
5來一塊試試。