原料
豬肉: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 玉米粒: ， 鹽: ， 花椒麵: ， 醬油: ， 雞精: ， 油: ， 姜: ， 麵粉:
步驟
1洋蔥切碎 放少許鹽拌一下
2胡蘿蔔擦成最細的絲 切幾下（不用太碎）
3速凍玉米粒水焯一下
4姜切末 和肉一起剁碎（好多人不愛吃薑湯 這樣做既吃不到姜味又可以讓肉更鮮美）
5肉餡 玉米粒 胡蘿蔔 洋蔥放到一個碗內
6放入鹽 花椒麵 醬油 油，攪拌均勻（可放少許水攪上勁）
7麵粉一半用冷水 一半用開水和面
8多揉幾次了 搓成長條
9揪成差不多大小 開始可以試著來
10劑子擀成餅 不要太薄 放肉餡 別太多
11收口
12用手按壓成餅
13鍋倒少許油 油熱了小火煎 兩面金黃 鼓起來就熟了
14成品還不錯吧
小技巧
圖片上我弄得那個劑子就小了 最後是兩個合起來的 大家可以弄一個試試
