牛肉餡: ， 生抽: ， 老抽: ， 蔥: ， 姜: ， 香油: ， 料酒: ， 鹽: ， 麵粉: ， 酵母:
1和餡：所有調料放一起將肉餡打出絲狀
2和面：把面和的軟一些，等待發酵，1-2小時發到兩倍大
3麵糰排氣，分成四份，滾圓，醒發15分鐘
4將麵糰擀成圓，不要太薄，不然餅會比較硬
5在中間下方切開，均勻鋪滿肉餡，按順時針疊起，將口捏緊
6再將麵糰擀圓，不要太使勁，覺得厚點的好吃
7放進電餅鐺，開餡餅的功能，一會就香噴噴了
