雞蛋: 2個， 海苔: 1片， 西蘭花:
1西蘭花撕成小塊，焯水。撈出西蘭花剁成末。
2在碗中打兩個雞蛋，加鹽，並攪勻，然後加西蘭花末，繼續攪勻。
3在鍋內抹上少量油，攤蛋餅，然後半熟的時候放海苔。
4出鍋後捲成卷，再切成一個一個的小卷，嗯，做好後的樣子，可以開動啦！
1.喜歡吃脆口海苔的話，可以將蛋餅放涼後再卷進； 2.可以加火腿腸、金針菇、小鹹菜等，口感會更好哦。
