瘦肉250: 克, 瓜皮: 1條, 蒜米: 2粒, 姜: 適量
1瓜皮用水浸泡1小時以上,直到鹹味適中(嘗一點,自己感覺可以接受為準,建議鹹度在自己接受範圍上限點)
2瓜皮剁碎,瘦肉(選有點肥肉的比較好吃)剁成糜,姜切成絲,蒜米剁成蓉
3將材料混合攪拌融合
4裝盤,鍋底放半小碗水,中火蒸5分鐘以上,我都是嘗著熟了就關火。