原料
紅棗: 6顆, 黑米: 一把, 薏仁: 一把, 紅豆: 一大把, 大米: 一小把, 冰糖: 一小把
步驟
1挑選準備食材,在超市裡挑選好一點的材料,注意觀察保質期。
2把紅豆,薏仁,黑米,大米混在一起(紅豆可以比其他多一點,大米放少一點),一般這麼一小碗材料就可以熬三至四碗粥。
3把食材淘洗乾淨後,倒入燉鍋里,加三碗多一點的水,如下圖。
4水的量很關鍵,一般我的一小半碗食材,加了三碗多一點的水。
5然後就燉5個小時,中途加入紅棗和冰糖,如果懶,可以一開始就加進去,然後預約到你想要它燉好的時間,就可以了。
6成品就是這樣