原料
雞翅: 10隻， 蔥段: ～5段， 八角: 1隻， 干辣椒: 1隻， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 可樂: 1易拉罐， 橄欖油: 適量
步驟
1倒橄欖油適量 開小火 煎蔥段 干辣椒 和八角 煎至有香味出來
2把雞翅全部倒入 繼續煎
3煎至表面微微金黃 雞皮略緊繃 就準備放醬油了
4加入適量生抽和老抽 根據自己口味鹹淡來 之後就不用再放鹽了
5加熱水沒過大半的雞翅 開中火煮沸
6沸後加入1罐可樂 開大火 收汁
7滷汁差不多快收干時 不停翻動雞翅 等大泡泡聚集在鍋底時關火 繼續翻動一會
8起鍋裝盤 完成✅
