牛油香煎嫩豬扒 0

原料

1豬扒: 4塊， 1料酒: 適量， 1黑胡椒粉: 適量， 2澱粉: 適量， 3李錦記柱候醬: 50克， 牛油: 30克

步驟

1豬扒用牙籤扎均勻扎一下孔，加入材料1拌均勻，放適量生粉表面均勻，

2加入柱候醬拌勻，腌兩小時後即可煎

3熱鍋黃油煎豬扒中火1.5分鐘反面

4再煎兩鍾就可上碟了

5又香又嫩的豬肉味?

小技巧

不用什麼技巧，豬扒扎孔再腌入味均勻，放牛油煎，中火，兩面金黃就行了。

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