原料
白菜: 10片， 粉條: 1把， 五花肉: 150克， 八角: 2個， 老抽: 1勺， 鹽: 少許（因為主要靠醬油和豆瓣醬調味）， 生抽: 2勺， 蔥花: 少許， 蒜: 2瓣， 豆瓣醬: 1勺， 干辣椒: 2-3個
步驟
1五花肉切小段備用，大白菜切拇指一半的長短備用，粉條溫水泡開
2開火熱鍋冷油放入蔥花 蒜瓣 干辣椒炒香 倒入切好的五花肉，炒制變色放豆瓣醬炒香
3放白菜超熟，接著倒溫水 沒過白菜 倒入少許鹽 生抽 老抽 水沸放入浸泡好的粉條 蓋上鍋蓋中火燜煮15分鐘
4如果喜歡湯少一點還可以繼續燉
