原料
低脂牛奶: 500ML， 奶粉: 60G， 番茄醬: 5湯匙， 原味酸奶: 125G， 食鹽: 1咖啡匙
步驟
1低脂牛奶倒入奶鍋中加熱，再加入奶粉與番茄醬，用力攪拌均勻。
2將鍋中攪拌好的牛奶混合物過篩，並除去浮在表面的白沫。
3將原味酸奶與食鹽倒入處理好的牛奶混合物中，攪拌均勻。
4將攪拌好的混合物倒入分裝小杯。
5做法一：小杯放入酸奶機，不加蓋哦。 蓋上酸奶機的蓋子，啟動，定時9小時。 酸奶做好後蓋上分裝小杯的蓋子放入冰箱冷藏。
6做法二：小杯放入烤箱，不加蓋。 烤箱調至發酵功能，40℃，加熱4小時。 然後關掉烤箱，靜置一夜8-15個小時，期間絕對不要打開烤箱！！！！！！第二天拿出小杯加蓋進冰箱冷藏。
