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原料
炒黑芝麻: 3勺, 炒糯米: 1勺, 黑米和紅米: 1勺, 黑豆: 1勺, 薏仁: 1勺, 紅花生米: 若干(11顆), 大棗: 2顆
步驟
1配料中說的1勺就是這個勺子這麼1勺,量了一下,大約是10ml的的容量
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2食材都是前一天晚上準備好的,因為早上再做這些步驟太耽誤時間,第二天早上直接做就好了。
3生芝麻小火慢慢炒熟,炒制過程中要不停用鍋鏟翻轉以免炒糊,而且一定要用小火。炒至大部分芝麻開口即可。不想炒的直接買熟芝麻。
4糯米同樣方法炒熟,炒至每一粒糯米都長胖變白。很多方子都用的糯米粉,因為我家沒有糯米粉就用的糯米。
5其他材料洗凈後加水浸泡,大棗要去核。
6我們這裡晚上也很熱,我就把所有備好的食材放入冰箱冷藏。
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7第二天啦~把所有食材放入豆漿機,加2碗半清水(泡食材的水可直接用,因為食材已洗凈),碗就是普通飯碗大小,如圖中白碗。選擇豆漿機米糊功能。
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8不一會兒,香濃的元氣芝麻糊就完成了!一天都充滿了活力٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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小技巧
1、這個量大概可出3碗芝麻糊 2、沒加糖,2顆棗我都覺得有點偏甜,可根據自己的口味適量調整 3、食材可調整,加燕麥米、核桃仁、枸杞等都可以的 4、總之,芝麻和其他食材的比例是3:1