雞蛋: 4個， 土豆: 1個， 芝士: 適量， 鹽: 適量， 牛奶: 約100克， 黑胡椒: 適量， 雜菜: 適量
1雜菜燙熟 土豆切絲 雞蛋液打散加入牛奶 鹽 胡椒拌勻 一半雞蛋液倒入雜菜拌勻
2少油 土豆絲下鍋炒一分鐘
3倒入雜菜蛋液 小火烘著
4加入另一半蛋液整形 撒入芝士 蓋鍋蓋小火烘烤到芝士融化
5如圖
6出鍋切開，昨晚冰進去的綠豆湯，開吃！！
就方便
