原料
白菜: ， 豆腐: ， 香菇: ， 大蝦: ， 白蘿蔔: ， 蔥、姜:
步驟
1所有用料洗凈，香菇切片，白蘿蔔、豆腐切塊，白菜切條。蔥姜備用。
2適量水燒開後，香菇、白菜幫汆燙。（一般我計時是材料放進去後水開數十秒就行！）
3部分蔥姜、白蘿蔔和大蝦放入汆燙過的水中火熬煮。同時另一個鍋燒熱，放入少許橄欖油，放入部分蔥姜，加入香菇和白菜幫略翻炒。
4將白蘿蔔蝦湯倒入香菇和白菜幫鍋，大火三分鐘轉中火熬煮五至六分鐘。
5加入豆腐，中火三分鐘。
6加入少許鹽調味，加入白菜葉燙熟，就能出鍋啦！
小技巧
材料形狀隨意！想加啥隨意！不好熟的提前汆燙即可！最大限度的保留了材料的營養和鮮味，很好次喲～
