原料
帶皮五花肉: 1斤， 大蔥: 適量， 耗油: 適量， 調味品: 適量
步驟
1麵糰和好，做餅的面要稍軟。靜置稍醒。
21.生五花肉帶皮切薄片，越薄越好。2.大蔥斜切成蔥花。3.五花肉＋蔥花＋薑末+油鹽醬油等調餡。
3面劑子一個擀成圓片，餡料鋪在圓片十分之三的扇形區域，空一個90度角的三角形△區域。在挨著餡料的三角形區域的直角邊切開，網上疊然後在往左疊再往下疊，一個比較便三角形的餅出現。用手團壓做成餅形，放入電餅鐺。
4這樣就好了。
小技巧
對不起大家，這餅是以前做的，中途沒有拍細節照片。。。。。
