香椿: , 泡菜: 少量, 臘肉: 少量, 糖: 1-2勺, 油: 少量
1香椿切碎,泡菜切碎,臘肉蒸熟切丁。
2鍋里放一點油,下泡菜,炒香,下香椿,翻炒。
3香椿變顏色後,加入臘肉丁。加糖。翻炒2下,完成。
其實炒這個菜沒有用油,我是把蒸臘肉出的油水倒進去了一些,當做油來用的,效果很好。