雞蛋: 2隻, 低粉: 65g, 糖: 50g, 自製酸奶(固體): 135g
1蛋白蛋黃分離
2蛋清加糖打發至硬性發泡。
3蛋黃和酸奶混合均勻。倒入過篩過的低粉。切拌均勻。
4蛋白糊和蛋清糊混合,切拌均勻。
5倒入模具中。表面撒上椰蓉。165度,25分鐘。
6濃香酸奶的蛋糕體配上灑滿的椰蓉。特別香!