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原料
藜麥: 1/3杯, 蕎麥: 1/3杯, 燕麥片: 1/3杯, 亞麻籽粉: 1/4杯, 棗: 8顆, 枸杞: 1把, 小蘇打: 1/4勺, 鹽: 一勺尖, 核桃仁: 一把, 水開菲爾(或普通水): 100ml
步驟
11⃣️藜麥,蕎麥、燕麥片磨粉過篩 2⃣️棗去核與枸杞水開菲爾或水一起浸泡半個小時以上 3⃣️將棗,枸杞,水用料理機打成棗漿 4⃣️亞麻籽粉與棗漿混合,十分鐘以後會粘稠發脹 5⃣️加入之前過篩的粉類,以及小蘇打,小餐勺一勺半醋混入,激活小蘇打,然後混合均勻,同時放入核桃仁,然後分裝
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2烤箱200度,18分鐘,用牙籤插入中間凝固即可。取出晾冷以後脫模
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3不是白富美,但是母親很喜歡。藜麥味道很突出
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