原料
A 黃油a: 15g, B 白砂糖a: 15g, C 低筋粉a: 15g, D 榛子: 若干, E 白砂糖b: 30g, F 鹽: 半勺, G 低筋粉b: 85g, H 泡打粉: 半勺, I 雞蛋: 1個, J 淡奶油: 40g, K 黃油b: 35g, L 藍莓: 若干
步驟
1烤箱預熱到180C。隔水加熱或者用微波爐短暫加熱使K黃油b開始融化
2在一個大碗里,將I雞蛋和J奶油混合,並攪拌均勻
3加入第1步融化的黃油
4另一個碗里,將E白砂糖、F鹽、G低筋粉和H泡打粉混合均勻
5再將混合的粉末與第3步的蛋液物混合
6攪拌均勻後,加入L藍莓,再次混合均勻,放置一旁備用
7開始製作金寶頂酥粒。D榛仁切碎,和A黃油a、B白砂糖以及C低筋粉混合,結成顆粒狀
8將第6步的混合物用勺子倒入杯子模具里,表面撒上第7步的金寶酥粒,放入烤箱用180C溫度烤約20分鐘完成!