原料
雲南臘腸: 半根， 牛肝菌: 3、4朵， 蒜: 兩瓣， 大米: 一碗， 小油菜: 一個葉子
步驟
1牛肝菌洗凈，涼水泡半小時，泡好後切丁，水留著燜飯 臘腸切片，蒜切末 油菜葉切碎
2電飯鍋放入一碗米和泡牛肝菌的水，大米我用的長粒香，放多少根據米的吸水量每家不同。 直接把臘腸放鍋里，按下煮飯鍵
3煮飯的時候一邊起鍋熱油
4把牛肝菌和蒜末小火煸香 放小半勺鹽和生抽，備用
5等電飯鍋里的米飯成型了把牛肝菌倒進去，攪拌均勻，電飯鍋程序結束後再燜5分鐘，臘腸飯就好啦，攪拌一下吃 小油菜是點綴的，飯好了撒一點兒，好吃又好看
小技巧
此拉長可換成廣式的、川味的、俄式的 盡情發揮吧^ _ ^
