雞蛋米餅 0

原料

雞蛋: 3隻, 培根肉: , 胡蘿蔔: 1根, 米飯: , 香蔥: , 食鹽:

步驟

1將胡蘿蔔切碎、培根肉平底鍋煎後切成丁,蔥入油鍋爆香加鹽後切碎,打蛋備用。

2將米飯(最好是隔夜的)及第一步的所有配料放入碗中攪拌均勻,可適量加些鹽和生抽

3將攪拌好的米飯捏成球放入平底鍋壓扁煎,少油……注意米餅定型後反面煎至金黃

4出鍋……

小技巧

雞蛋適米飯多少可增減,米餅切勿太厚不易熟……

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