原料
酸奶: , 鹽: , 黑胡椒: , 香芹: , 聖女果: , 芒果: , 檸檬: , 麵粉: , 三文魚:
步驟
1給三文魚撒上鹽、黑胡椒和麵粉進行按摩。
2然後在鍋中刷一層橄欖油。
3將三文魚煎至五分熟,盛盤備用。
4在煎好的三文魚上擠一點檸檬汁,放入烤箱中,180度烤三分鐘左右。
5把芒果切成小塊放入榨汁機中榨成汁。
6把芒果汁倒入酸奶中攪拌均勻。
7把烤好的三文魚取出來擺盤。
8搭配點蔬菜水果,淋上芒果汁。這樣一道營養豐富,鮮嫩可口的香焗三文魚就做好了。
小技巧
1.高溫會破壞三文魚中蝦青素的抗氧化性,所以科學的來說,生吃三文魚是最有營養的~ 2.三文魚營養價值雖然高,但是也要適量,熟食每次60-80克,生食每次約30克最好。 3.如果寶寶不愛吃整塊的魚肉,將魚做成湯,或者切成魚丁夾在其他食物中也是不錯的選擇。