原料
鮮蝦: 500g， 土豆: 250g， 芹菜: 適量， 花生米: 適量， 郫縣豆瓣醬: 適量， 蔥姜蒜干辣椒: 適量， 鹽: 適量
步驟
1準備食材： 鮮蝦 土豆 芹菜 花生米 干辣椒 郫縣豆瓣醬 蔥姜蒜
2花生米油炸過程不再贅述
3清水洗凈芹菜 土豆去皮 鮮蝦去蝦線
4土豆切條 芹菜切段 干辣椒去籽
5土豆條炸成金黃撈出備用
6留少量油炒熱蔥姜蒜郫縣豆瓣醬
7倒入鮮蝦翻炒至金黃
8倒入土豆條，芹菜，花生米翻炒3分鐘
9裝盤前可根據喜好加入些鹽，撒入芝麻
10成品，喝一點酒犒勞自己吧。
小技巧
郫縣豆瓣醬哪個超市都有賣的！如有問題可以單獨問我。
