原料
橙: 1顆, 鹽: 少許
步驟
1用鹽巴將橙搓洗乾淨(主要是去蠟跟消毒)。 洗凈後將橙切成兩半。
2用快遞在橙肉上插幾下(便於後面鹽巴吸收),然後在橙的切面上撒少許鹽巴,用筷子或手指將其抹勻。
3把兩片橙子重新蓋好,放進碗里不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘即可。
4.蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。 汁水喝乾,橙子去皮吃果肉。
小技巧
1.橙子要用鹽搓洗乾淨或溫鹽水浸泡,消毒後比較放心。 2.鹽巴適量,太多口感會很差。 3.吃一次沒啥感覺的,要多吃幾次才有緩解作用。