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原料
雞腿: 自己決定。。。, 檸檬汁: , 海鹽: , 黑胡椒: , 啤酒: 半聽
步驟
1雞腿洗乾淨,用刀劃些口子
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2在雞腿表面和刀口上抹上黑胡椒和海鹽,就是往傷口上抹鹽的節奏。。。。鹹淡按照個人口味來吧。一般我會多加些黑胡椒少些鹽,淡了還可以求救北美女神老乾媽,閒了估計只能多吃點飯。。。或者改成熬雞湯??。。。。
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3最後加些檸檬汁,腌制兩小時,其實短一點我覺得也麼關係
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4把雞腿轉移至高壓鍋或者電飯煲,加上basil,中文似乎好像是九層塔。。。可以忽略這一步
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5高壓鍋8分鐘或者電飯鍋煮飯健按下到跳起一次(不需要加油,雞腿已經很油了)。開鍋後加半聽啤酒,大致能蓋住雞腿就成,其實米酒也可以。我覺得啤酒雞肉比較嫩
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6高壓鍋再次6分鐘,或者電飯鍋煮飯鍵再次按下到跳起,搞定!
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