原料
粘米粉: 小半袋（約110g）， 糯米粉: 小半袋（約110克）， 紅糖: 兩茶勺（酌情增減）， 橄欖油: 一茶勺， 紅棗或堅果: 幾顆， 中型南瓜: 一隻
步驟
1南瓜洗凈去皮切小塊，蒸十五分鐘或微波爐大火十分鐘。
2南瓜用勺子搗成泥，加入粘米粉糯米粉，紅糖，橄欖油攪拌均勻。一般不用加水，南瓜熟了自會出水，混合物呈半稀半稠狀。
3上蒸屜大火十分鐘，開蓋放入點綴用的紅棗或其他乾果，轉中火二十分鐘，糕面金燦光亮，竹籤插入無白漿即可。
4南瓜糕降糖消腫，補中益氣。配上一壺香茗，趕緊潤潤秋燥吧！
小技巧
喜歡吃甜的可以額外加糖
