原料
小龍蝦: 兩斤， 姜: 8片， 蒜: 一整個， 八角: 兩個， 花椒: 15粒左右(愛吃麻的可以多放)， 大蔥: 半根， 洋蔥: 一個， 黃瓜: 一根， 年糕: 適量， 干辣椒: 適量， 老抽: 15ml， 生抽: 50ml， 黃酒: 50ml， 白糖: 一勺， 鹽: 適量， 十三香: 10g， 青椒: 一個
步驟
1先準備切好山東大蔥，生薑，蒜頭一半拍扁一半切片，干辣椒切半即可，花椒和干辣椒，生薑切片
2一個洋蔥切好備用
3黃瓜和青椒切好備用
4熱油放蔥姜蒜花椒八角干辣椒料炒香
5炒香後放入準備好的小龍蝦炒
6翻炒2-3分鐘後放入洋蔥
7放入洋蔥後繼續翻炒一分鐘放入黃酒，老抽，生抽以及白糖和鹽(適量少放)加入水，不用淹沒小龍蝦
8蓋上鍋蓋大火煮開夠變小火煮5分鐘，然後自己嘗湯汁味道適量再加鹽巴和生抽
9以後加入年糕，黃瓜，青椒，繼續翻炒兩三分鐘後差不多可以出鍋咯
10美味小龍蝦自己做更放心更好吃！配紅酒啤酒更棒哦！
11堪比外面餐廳的小龍蝦，留住你的胃！
