西紅柿炒菜花 0

原料

菜花: 一大個(一大個哈), 番茄: 4個, 黑胡椒: , 肉末: 少許, 鹽: , 蒜片:

步驟

1菜花用鹽水泡一下之後,焯一下水。

2先熱鍋,加少許油,爆香蒜片和肉末,加入菜花翻炒。

3翻炒一會就可以放入切塊的番茄,繼續翻炒,不需要加水。

4炒到番茄軟了開始出水了就可以加入黑胡椒碎,和鹽調味。

5水分慢慢變少,粘稠之後,起鍋

小技巧

1.菜花有抗癌功效,沒事就多吃點吧。 2.加入黑胡椒後,味道稍微有點辣,不喜的人可以減去黑胡椒。

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