菜花: 一大個(一大個哈), 番茄: 4個, 黑胡椒: , 肉末: 少許, 鹽: , 蒜片:
1菜花用鹽水泡一下之後,焯一下水。
2先熱鍋,加少許油,爆香蒜片和肉末,加入菜花翻炒。
3翻炒一會就可以放入切塊的番茄,繼續翻炒,不需要加水。
4炒到番茄軟了開始出水了就可以加入黑胡椒碎,和鹽調味。
5水分慢慢變少,粘稠之後,起鍋
1.菜花有抗癌功效,沒事就多吃點吧。 2.加入黑胡椒後,味道稍微有點辣,不喜的人可以減去黑胡椒。