涼拌雞絲 0

原料

雞胸肉: 250g， 萵筍: ， 胡蘿蔔: ， 大蔥:

步驟

1各種配菜切絲

2雞胸肉整塊放鍋里煮熟，鍋中放薑片，花椒，大蔥去味，待熟後，晾涼後先用棒子捶打使肉組織疏鬆

3將捶打後的雞胸手撕成絲

4調配料，醬油，藤椒油，辣椒油，蒜蓉，雞精，蔥花，適量

5將調好的配料淋到裝好盤的雞絲上，OK,可以開飯啦

小技巧

雞胸可以片成兩片放鍋里煮，也可以改用雞腿

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