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原料
步驟
1鍋內加3碗水大火燒開,其實多點少點無所謂啦
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2玉米面3大勺
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3玉米面加入約1碗涼水,攪拌均勻
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4鍋中水沸騰後,把步驟3攪好的玉米糊倒入鍋中,攪拌幾下,中火繼續熬煮
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5地瓜切成1.5厘米左右的方塊丁
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6鍋子再次沸騰後,加入地瓜丁
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7小火煮10-15分鐘,期間注意鍋蓋要虛掩,每3分鐘左右攪拌一次,避免地瓜粘底糊鍋。最後撈塊地瓜嘗嘗,熟透、面面的就是ok了。
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小技巧
1、步驟3,必須用涼水喔,也不可以省略! 用熱水會起球的,千萬別嘗試! 2、對於粥這種東東,濃稠看個人喜好,所以水的多少,完全可以自已控制,相信你懂的。